Hội thảo xây dựng và phát triển chuỗi giá trị gia tăng của nông sản chủ lực "nhìn từ thị trường đến sản xuất"

HỘI THẢO “XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ GIA TĂNG CỦA NÔNG SẢN CHỦ LỰC: NHÌN TỪ THỊ TRƯỜNG ĐẾN SẢN XUẤT” Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế, sản xuất nông sản thủy sản muốn gia tăng giá trị và tăng khả năng cạnh tranh cho sản phẩm cần phải đẩy mạnh hợp tác, liên kết giữa hợp tác xã (HTX) với các doanh nghiệp, xác định lợi thế và phát triển các mặt hàng nông sản chủ lực gắn kết các khâu: Sản xuất – Thu mua – Bảo quản – Chế biến – Tiêu thụ. Để ổn định sản xuất và tiêu thụ các mặt hàng nông sản, thủy sản, xây dựng thương hiệu hàng nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, đưa ra các giải pháp cho ngành nông nghiệp Cần Thơ. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Cần Thơ tổ chức Hội thảo “Xây dựng và phát triển chuỗi giá trị gia tăng của nông sản chủ lực: Nhìn từ thị trường đến sản xuất” vào ngày 05/11/2018 tại Hội trường Trung tâm Hội chợ triển lãm thành phố Cần Thơ. Đến tham dự hội thảo có ông Nguyễn Tấn Nhơn – Phó Giám đốc Sở NN&PTNT thành phố Cần Thơ, ông Nguyễn Minh Toại – Giám đốc Sở Công thương thành phố Cần Thơ, ông Lê Thanh Tùng – Phó cục trưởng Cục Trồng trọt – Bộ NN&PTNT, đại diện công ty Buhler, Tập đoàn Mỹ Lan, công ty Chánh Thu, HTX Quyết Thắng, HTX xoài Lộc Hưng, một số hợp tác xã sản xuất lúa, cây ăn trái, thủy sản và nông dân đến từ các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra, có hơn 200 lượt người tham dự Hội thảo, chia sẻ và thảo luận các vấn đề về thực trạng sản xuất, khoa học công nghệ, thị trường tiêu thụ nông sản. Đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ông Lê Thanh Tùng – Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt, trình bày tham luận về cơ hội và thách thức cho nông sản Việt Nam trong quá trình hội nhập. Ông cũng cho biết: Dù gạo và trái cây xuất khẩu của nước ta năm nay đã đem lại nhiều tỉ USD nhưng thu nhập của nông dân, nhất là nông dân vùng ĐBSCL vẫn thấp, đời sống vẫn khó khăn và vẫn lệ thuộc thị trường chính là Trung Quốc. Xuất khẩu gạo có lời, song nông dân hưởng lợi ít nhất, giá bán thấp nhất trong các nước xuất khẩu gạo. Ông Nguyễn Minh Toại – Giám đốc Sở Công thương thành phố Cần Thơ cũng trình bày tham luận về giải pháp phát triển cây ăn trái và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Ông đưa ra nhiều khó khăn thách thức và người sản xuất phải đối mặt như: thị trường bất ổn, nguồn nguyên liệu phụ thuộc vào nhập khẩu (phân bón, thuốc bảo vệ thực vật,…), tiêu chí an toàn thực phẩm, bao bì sản phẩm,…tình trạng sản xuất phân tán, nhỏ lẻ, giá thành sản xuất cao. Bên cạnh đó, ông cũng đưa ra nhiều giải pháp để phát triển sản phẩm cây ăn trái như: liên kết sản xuất – tiêu thụ, thu hút vốn đầu tư từ các doanh nghiệp thu mua; phát triển sản xuất cây ăn trái kết hợp du lịch; rút ngắn kênh phân phối, hạn chế các kênh trung gian; xây dựng hệ thống thông tin tăng cường liên kết các tác nhân tham gia chuỗi; ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất; nâng cao chất lượng sản phẩm. Đại diện công ty Buhler giới thiệu hệ thống truy xuất nguồn gốc thông tin từ trang trại đến bàn ăn, một số trang thiết bị hiện đại trong sơ chế, chế biến, bảo quản hang nông sản đáp ứng yêu cầu thị trường quốc tế. Ngoài ra, ông Nguyễn Thanh Mỹ – đại diện Tập đoàn Mỹ Lan trình bày nội dung về Ứng dụng công nghệ 4.0 trong canh tác lúa thông minh. Nhiều thiết bị quan trắc tự động, các loại phân bón thông minh kiểm soát dinh dưỡng cho cây trồng, kỹ thuất chế biến các loại phụ phẩm nông nghiệp tạo sản phẩm giá trị gia tăng được tập đoàn Mỹ Lan giới thiệu cho các địa biểu tham dự và hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế cao trong thực tiển sản xuất nhằm thích ứng với điều kiện biến đổi khí hậu. Để khuyến khích người dân canh tác nông nghiệp theo hướng bến vững, theo quy trình tiêu chuẩn VietGAP, ông Nguyễn Tấn Nhơn – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thành phố Cần Thơ tặng hoa và trao giấy chứng nhận VietGAP cho HTX sản xuất lúa giống Quyết Thắng nhằm biểu dương tinh thần sản xuất nông nghiệp an toàn hướng đến một nền nông nghiệp bền vững. Tại Hội thảo, Bạn tổ chức thực hiện ký kết ghi nhớ hợp tác giữa Công ty Chánh Thu và HTX xoài Lộc Hưng nhằm đẩy mạnh liên kết, hợp tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông sản chủ lực trong thời gian tới. Cuối chương trình hội thảo có buổi thảo luận, nhiều nông dân sản xuất nông sản, thủy sản trao đổi các vấn đề liên quan đến thị trường tiêu thụ, đặc biệt là thị trường Trung Quốc. Nhiều vấn đề về khoa học công nghệ, nhất là công nghệ 4.0 hứa hẹn nhiều tiềm năng cho ngành canh tác nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu./. ]]>