Hình: Hội thảo đầu bờ Chuyên đề Nuôi trồng thủy sản “Phát triển thủy sản bền vững trong biến đổi khí hậu”
Phạm Thanh Liêm – Trường Thủy sản, Đại học Cần Thơ đã báo cáo về đa dạng đối tượng biển (nhóm rong tảo, nhóm nhuyễn thể nhắm giảm tác động môi trường, giảm thiểu phát thải nhà kính. Ông đã chia sẻ về các mô hình nuôi do nhóm nghiên cứu thực hiện: Nuôi tôm càng xanh – lúa luân canh; Mô hình tôm càng xanh – lúa trong vườn dừa; Nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài; Qui trình nuôi kết hợp tôm – rong biển.
Phan Thanh Lộc – Công ty Việt Nam Food đã chia sẻ về Tăng giá trị sản phẩm thủy sản bằng áp dụng chuỗi công nghệ none-waste trong sử dụng các phụ phẩm làm đầu vào cho các sản phẩm mới (công nghệ tinh chế các hoạt chất, công nghệ men/enzim tạo sản phẩm mới, …) tạo ra kinh tế tuần hoàn.
Tiếp theo chương trình, ThS. Lê Thanh Lựu – Giám đốc ICAFIS đã trình bày việc Thay đổi nhận thức của các đối tác trong chuỗi (người sản xuất hàng hóa, nhà chế biến và thị trường, các ngân hàng đối với quản lý tài chính hợp lý, các trung tâm tư vấn….) để nâng cao hiệu quả, bình ổn giá cả, chia sẻ lợi ích hài hòa giữa các đối tác.
Buổi hội thảo đã giúp các đại biểu, các chuyên gia chia sẻ và học hỏi thêm những kiến thức và kinh nghiệm quý giá về nuôi trồng thủy sản, giúp nâng cao cơ hội hợp tác và phát triển hoạt động nuôi trồng thủy sản giữa các khu vực.
Lê Ngọc Phương Đào – BP NTTS
]]>